MAJLIS AQIQAH ~ MUHAMMAD SHAAMEL RAZIQ

nampak tak abg ngah siap cekak pinggang ngintai dr jauh nk tgk lembu...nak g dekat takut....hihi...

lembu dh dapat ditumbangkan....bermula la proses QURBAN..

Alhamdulillah dh selamat di korbankan

nampak tak muka adik mcm confiuse je tu....hihi dia tgk banyak darah kat lembu tu

sempat lagi peace tp mata dok tengok lain...huhu

ni lembu lg sekor...semuanya 2 ekor

peace la konon2nye.....

mkn dulu sambil2 melapah....tgk tu abg long xsbr2 nk mkn...perut dh lapar....hihi

start melapah

AYAH

time utk mnimbang daging

org dapur....

sebelum mkn t/h ada bacaan doa selamat...

sedapnye.....

tarikh ~ 6 OCT 2014 ( HARI RAYA KE2 )
tempat ~ KEM UPP PADANG BESAR,PERLIS

SELAMAT HARI RAYA QURBAN 2014

raya QURBAN thn ni memng betul2 memberi kenangan manis...urm...sebab ape ye....hihi....mama & anak2 tengok sendiri ibadah qurban drp start sembelih sampaila siap semuanya...bukan senang nak dpt peluang mcm ni..ank2 pula mmg sporting & tak takut...siap ajak mama tengok dekat2 lagi... (selalu tgk dlm tv/dr jauh je...)raya ke2 buat aqiqah utk adik@MUHAMMAD SHAAMEL RAZIQ..dia la yg paling exited nak tengok lembu...selalunya tengok dari jauh...dapat tgk dekat siap nak pegang2 lagi...adik memang berani...cayalah...

ni je gambar yg sempat mama snap pagi raya....gambar mama xde sape nak tolong ambikkn...sedih je kan...haha...raya pertama kat kampung ayah ( KEDAH )...mama xbuat byk kuih pn...ada 2jenis je...tu pun atas permintaan mak mertua...buat juga la walaupun sibuk..mak mertua punya pasal..tunaikan juga la..law x kempunan plak nanti....mama buat kek batik & kek minyak je...(mama akan update kat entri yg lain ye bila FREE )..menu raya mcm biasa permintaan mak mertua LONTONG..mama wat rendang ayam..nak raya mesti ada ketupat palas law belah utara ni...mama memang xreti nak balut...so balut je la herot petot pun mak mertua cakap...haha...

ada rupe ketupat x..haha....bertahun2 bljr xpernah pass...adoiiiii....

PUDING ROTI KUKUS & SOS KASTARD

kat rumah mama ni memang sentiasa ada roti...so mula la terfikir nk try puding roti..puas la mengoogle puding roti yg sedap..akhirnye terjumpe yg ni...resepi asal xde sos kastard..mama saje tambh sendiri coz nk melazatkan lagi kononnye...haha...boleh gitu....anak2 memang xsuke makan coz bg depa pelik rasanya...abg long suke mkn sos kastard je...dia ckp sedap...mau xsedap memang creamy...jom2 kita tgk apa bahan2nye...senang je...

PUDING ROTI KUKUS & SOS KASTARD

BAHAN2 :
5 keping roti
1 tin susu cair
butter ( utk sapu kat roti )
kismis utk hiasan ( suka hati nak boh ape ye..mama boh ceri merah yg lebih wat semperit...hihi )
4sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila
2bj telur

CARA2 :
1) potong roti kpd 4 bahagian...sapu butter depan blkg ye...susun dalam loyang siap2
2) campurkan telo,susu cair,esen vanila,gula dlm blender..senang kan...cpt ckit gebu...
3) panaskan periuk kukus terlebih dahulu ye....campur no2 ke dlm no1 ye
4) kukus 20mnt/sehingga masak

nampak tak dh tuang sos kastard memang menyelerakan...

SOS KASTARD

BAHAN2 :
1 cawan susu cair
1 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar susu pekat
1/2 cawan air

CARA2 :
1) campurkan semua bahan ke dalam periuk...api slow je ye...
2) kacau sampa agak2 pekat..mama buat xla pekat sgt xla cair sangat...sedang2 je...

* dah siap simpan dlm peti dulu ye PUDING ROTI & SOS KASTARD ni....lg sejuk lagi sedap taw....

dah baca ni jom try....memang senang je nak buat....org yg xreti msk pn blh buat ye...

KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW

lama juga rasanya mama xupdate kat cni...memang betul2 sibuk sejak akhir2 ni...maklum la hujung tahun anak2 mama peksa akhir tahun..banyak masa dihabiskan bersama depa..mama macam biasa memang suka masak..ada shj menu baru nak cuba...jom skodeng ape menu baru kali ni....

ni la dia KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW mama

tengok tu cantikkan wane dia...jom tengok resepi plak...

KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW

BAHAN2 :

5 biji telor gred A (yang sejuk dari fridge)
1 1/2 cwn gula halus
1 sudu besar ovallette
2 cwn tepung gandum(kalau guna tepung naik sendiri baking powder xpyah bubuh ye )
1 sudu kecil baking powder
150 ml susu cair
1/2 sudu kecil garam
100 gm minyak jagung/masak
1 sudu kecil esen vanila
beberapa titis pewarna ( ikut suka..mama guna purple,hijau,merah,biru & kuning )
asam manis secukupnya (hawflakes, lagi bnyk lagi sedap)
 

CARA2 :
1) Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan ketepikan dahulu.
2) Pukul gula dan telur hingga kembang. Setelah kembang masukkan ovallete dan pukul lagi sehingga betul2 kembang dan gebu.

3) Masukkan minyak jagung/masak dan digaul sebati.
4) Masukkan tepung dan b.powder yg telah di ayak berselang seli dengan susu dan masukkan esen vanilla. Gaul sebati dan bahagikan pada 2 bahagian....letak pewarna kegemaran.
5) Loyang sapu sedikit minyak. Letak adunan purple dulu, ratakan permukaannya dan susun asam manis di atas permukaannya... kukus selama 15 minit dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
6) Buat pula lapisan hijau, ratakan dan tabur susun asam manis di atas permukaannya dan kukus lagi 15 minit. Ulang2 lapisan sampai adunan habis.
7) Untuk lapisan yang akhir, kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
8) Setelah kek masak, angkat dan biarkan di dalam loyang selama 10 minit kemudian baru diterbalikkan di atas redai supaya sejuk.

 

dapur mama

hobi mama memang suke memasak....asal terjumpa resepi baru mula la mood nk try berkobar2....selagi xtry selagi itulah duduk tak senang mcm cacing kepanasan....dah lama dok simpan je gambar ni...hari ni mood rajin nk menayang....hihi....jemput cuci mate ye...byk juga menu yg mama try xsempat tangkap gambar pun....byk menu mama google je....ada juga drp kwn & mak mama....

kek coklat moist...1st time wat menjadi...suke3....ank2 yg paling teruja....mama xmakan coz mama alahan kafien...so mama telan ayaq lioq je la....huhu

kek coklat moist lagi...

kek ni mama beli kek chifon pandan yg dh siap je....ni 1st time wat butter cream sendiri...wowww.....sdp ank2 ckp...part mendeco paling memeningkan kepala....dalam kepala otak dok pikir macam2 design last ni je yg menjadi....memang mama xde skill....huhu

kek minyak ~ ni mama try utk setengah adunan je....sbb tu nmpk rendh je coz guna loyang beso...hihi...yg ni resepi gn tepung gandum...mama mintak kat kawan je resepi ni....

kek minyak ~ resepi ni pn mama guna tepung gandum...mama suke tgk corak tu beralun....memang TERBAIK...

kek minyak coklat vanila ~ 1st time try ni....resepi ni special ckit coz mama gabungkan resepi kek coklat moist + kek minyak....konon nk wat eksperimen la....menjadi...gebu sgt2....suke3....corak tu yg mama paling suke...cantik beralun....

kek minyak ~ yg ni mama xingat dh yg keberapa mama buat....hihi....dh selalu sgt wat kek minyak ni macam2 bentuk dpt...ruginye xtangkap gambar....lw x leh wat koleksi kek minyak.....dalam byk2 kek minyak yg mama buat yg ni mama guna tepung kek...memang gebu giler...law tepung gandum xbrp gebu sgt...so law nk sedap gebu guna tepung kek ye....

apam polkadot ~ 1st time try guna pewarna ckit so warna xbrp cun....yg 2nd ok ckit....teringin nk wat apam strawberry....nanti law mama wat mama snap pic ye....tungguuuu....

cup cake ~ mama try time besday adik...aising gn shortening je coz xnk bg cpt cair....law guna krim cpt cair law tededah lama kat luo....

donat ~ donat ni boleh katekan selalu sgt buat....dr start kawen mama dh bljr wat donat...tp kadang menjadi kadang x....hihi....ni antara yg mama buat....

karipap biasa & putar ~ yg biasa ni mama memang reti....tp yg putar ni je br test...pyh jg nk buat....ni yg 2nd trial...yg 1st xmenjadi...berderai time goreng....may b byk margerin kot.....

kuih lapis ~ antara kuih fevret mama ni....sng juga nak wat kuih lapis ni....1st time buat pn menjadi....

tepung bungkus ~ boleh kate senanng juga la nk buat...tp inti kene buat awal la...

cucur badak ~ memang feveret mama ni.....sdp sgt2....

lepat pisang ~ resepi  mama mintak kat mak hihi

Syawal 1435h @ SIBLING

lagi gambar raya....anak sedara mama semuanya ada 10org...ramai kan...ni sebelah mama je....yg sebelah hubby blm kira....dalam ramai2 ni cume 3org je girl...yg lain semua hero..memang riuh giler la semua ada...hihi

abg long & adik ngan AIMAN...ank sulong makngah CT ( kakak no2 )

abg ngah & DANIAL@ank no2 makngah CT (kakak no2)

tengok abg long tu xnak fokus.....ntah ape la yg dia fikir....AIMAN & abg ngah steady je...caya lah....abg ngah senyum memang hensem...hihi

serius la plak abg ngah ni....

adik nak ngecek kerepek kat DANIAL...tapi xpandai cakap...haha....cian adik....biar gambar berbicara.....lalalala....baju pink tu anak adik@makndak SYURA..

tema hijau ni kakak no2@makngah CT...xde plak snap pic family dia pagi raya....hihi...sowiii...ni pun copet kat fb dia...jgn maraa.....ni je gambar mak & abah di pagi raya....gambar mak byk tapi gambar abah memang payah nak dapat...limited edition....haha....

tema grey ni adik no1@maknjang YATI

tema pink ni adik n02@makndak SYURA...ni pn copet kat fb dia...xsmpt nk snap pic family dia....sowiii...anak ramai lagu ni la.....xdan...haha

baju hitam ni adik no4@paktam IWAN..adik no3@paklong JOY xbalik xdpt cuti raya...

baju oren ni adik pempuan bongsu...adik no5@makcik JANNAH...dapat bergambar bertiga je...yang lain dh hilang ntah kemana....

pic ni pn copet kat fb kak CT...huhu...sowiiii...xdan nak snap pic adik paling bongsu....yg baju biru tu la adik no6@bongsu@paksu ISYAM...ha....ramai kan anak sedara paksu...ank kakak no1@maklong JIE je xde coz depa blk petang raya....so xde la pic raya bersama.....

bila dh berkumpul ramai2 macam2 ragam ada...bab bergambar memang riuh rendah...bab tu la xdan nak snap gambar ramai2...masing2 nak g beraya....pastu mula nak nyesal tgk org lain pic 1family bahagia je nampak.....nyesal xsudah.....huhu....ada umur panjang FAMILY DAY nanti kite ambik gambar ramai2 ye....banyak lagi nak boh gambar raya....tggu next EPISOD ye.....hihi

Syawal 1435h @ SELAMAT HARI RAYA.....

masih dalam mood raya....sebulan posa mama xsempat nak jenguk2 blog ni...banyak sangat tempahan baju & kuih yg perlu disettelkan...buln posa ni bulan rezeki la katekan...hihi...so fokus sefokus2nya....dok tempat baru ni diam xdiam 3x raya dah...cepat sangat masa berlalu...anak2 mama pun dah besar..masing2 dh pandai nak pilih semua sendiri..tahun ni turn mama la beraya kat kampung...2tahun berturut2 raya kat rumah mertua tahun ni pastinya lebih meriah....anak2 pun xsabar nak balik kampung....jauh la katekan...so suasana tu ebih meriah jalan jauh...law kampung suami dekat sesangat..setiap minggu balik kampung...sampai anak2 dh merungut bosan balik kampung...xde kawan sebaya so cepat la bosan...3hari sebelum raya kami dh betolak balik kampung...punye la jauh kampung mama Pahang nun....dr Perlis ke Pahang memang nak patah pinggang dibuatnye...keta plak kecik je...anak2 berebut nak tempat tido...so kena la bawa toto baby,bantal,selimut untuk keselesaan ank2...gerak malam so anak2 xla lasak sangat masa banyak dihabiskan dgn tido je....sampaikan sahur pun depa xsedar...taw2 dh siang...sampaikan abg ngah ckp nak sahur....hihi...cian ank mama...mama sj xnak kejut...cian plak law posa penat jalan jauh...btolak dr umh mertua dlm kol 10mlm...sampai kampung dlm kol 11t/h....fuhhhh.....11jam memang kematu bontot....ni pun banyak kali berenti...drebar ngantuk...huhu....pas sahur kat rawang berenti tido jap....drebar tdo mama plak bjaga...haha..bukan ape tkt tjadi benda buruk....beringat sblm kena....tapi xpe mama ni dh berapa kali lentok dah so kena la jegil biji mata law drebar tido....ps subuh sambung balik perjalanan....hohohoho.....balik kampung.......syoknye....xsabar nak cpt sampai....

kat kg macam2 buah ada...tapi belum rezeki nak dpt mkn...rambutan baru nak merah...durian plak baru je habis....xde rezeki nak mkn durian awal sgt gugurnye....awal posa dh rancak gugur...dpt mkn tempoyak je la....

rambutan depan rumah mak baru nak merah...

ni rambutan belakang rumah mak...

ni pokok mata kucing kat lama rumah mak...lebat giler buah dia....sape2 tengok memang teruja...tapi buah belum masak...isi  pun xde lagi...xde rezeki la nak rasa...

ha.....ni gambar buah mata kucing dari dekat...kulit hijau lagi....

nampak x ?? lebat kan buah dia....ruginye.......xdpt nak rasa...

ni pokok cempedak tepi rumah mak...tinggi pokoknye....pokok tua....hihi...

nampak tak ??? lebat kan buah dia...dapat la bw balik 4bj...mak srh ambk 6bj...hihi...berat keta nak balik jauh mak....barang lain lagi...

cer teka pokok ape ni.....urm.....ni la pokok rambai...kecik2 dulu dok bgayut je ats pokok ni time musim rambai...haha....pecah rahsia....

ni buah langsat....belakang rumah mak...

macam2 buah ada kat kampung...untung la sape yg dapat makan...yang dok jauh ni telan ayaq lioq je la...haha...

malam raya bakar satey je....ketupat,rendang siang2 dh siapkan...lupe plak nak snap gambar ketupat palas hasil keje tangan sendiri...hihi...xde cameraman...

satey oder dgn abg ipar je...tq banyak2 abg an kipaskan satey sampai habis...hehe..banyak cucuk oder..mlm raya pertama pun kipas satey lagi coz mlm raya ritu bakar ckit je...

ni la menu simple di pagi raya....yg mana mama buat ??? cer teka....haha...nasi impit tu....( yg segera je....haha ),rendg ayam kampung & gulai ayam kampung...ketupat tu wat bersama mak & abah...adik2 pn ada tlg jg....rendang daging,ledeh & kuah kacang tu abg ipar@abg an yg msk...dia mmg chef terbaik...

sebelum ke masjid sempat la abah bergambar bersama menantu2 kesemuanya lelaki....hihi....coz anak abah dr no1 ~ no5 semuanya pempuan....so blm ada menantu pempuan lagi....hihi

bergambar kenangan Aidilfitri 2014...dari kiri tu baju pink gtu...adik ipar org Ganu ~ Azhar...baju hijau tu abg ipar org Johor ~ abg An...yg baju coklat tu suami tercinta...hehe...org Kedah..taraaaa....yg baju biru tu la...ABAH tersayang...lg 2org menantu belom sampai....so xdpt la join gambar kenangan ni...bukan senang nak kumpul ramai2 macam ni coz hubby pyh dpt cuti raya...nseb bdan kwen org gomen...huhu.....

balik je sembahyang raya apa lagi masing2 bersalaman....minta ampun salah silap...banyak dosa ni...hihi...sedar diri....time nak ambk gambar anak2 masing2 buat perangai...taw je la budak law disuruh bergambar memang payah....so candid je la mana yg dapat....

ni la familyku....dh macam2 gaye anak2 mama ni....yg paling sporting abg ngah la...law srh bergambar dia mmg posing habis....fokus...hihi...law abg long & adik mmg liat...langsung xnak fokus....tengok adik mainan memanjang xnak lepas....dugaan btl bab nak bergambar ni...memang menguji kesabaran...