MAJLIS AQIQAH ~ MUHAMMAD SHAAMEL RAZIQ

nampak tak abg ngah siap cekak pinggang ngintai dr jauh nk tgk lembu...nak g dekat takut....hihi...

lembu dh dapat ditumbangkan....bermula la proses QURBAN..

Alhamdulillah dh selamat di korbankan

nampak tak muka adik mcm confiuse je tu....hihi dia tgk banyak darah kat lembu tu

sempat lagi peace tp mata dok tengok lain...huhu

ni lembu lg sekor...semuanya 2 ekor

peace la konon2nye.....

mkn dulu sambil2 melapah....tgk tu abg long xsbr2 nk mkn...perut dh lapar....hihi

start melapah

AYAH

time utk mnimbang daging

org dapur....

sebelum mkn t/h ada bacaan doa selamat...

sedapnye.....

tarikh ~ 6 OCT 2014 ( HARI RAYA KE2 )
tempat ~ KEM UPP PADANG BESAR,PERLIS

SELAMAT HARI RAYA QURBAN 2014

raya QURBAN thn ni memng betul2 memberi kenangan manis...urm...sebab ape ye....hihi....mama & anak2 tengok sendiri ibadah qurban drp start sembelih sampaila siap semuanya...bukan senang nak dpt peluang mcm ni..ank2 pula mmg sporting & tak takut...siap ajak mama tengok dekat2 lagi... (selalu tgk dlm tv/dr jauh je...)raya ke2 buat aqiqah utk adik@MUHAMMAD SHAAMEL RAZIQ..dia la yg paling exited nak tengok lembu...selalunya tengok dari jauh...dapat tgk dekat siap nak pegang2 lagi...adik memang berani...cayalah...

ni je gambar yg sempat mama snap pagi raya....gambar mama xde sape nak tolong ambikkn...sedih je kan...haha...raya pertama kat kampung ayah ( KEDAH )...mama xbuat byk kuih pn...ada 2jenis je...tu pun atas permintaan mak mertua...buat juga la walaupun sibuk..mak mertua punya pasal..tunaikan juga la..law x kempunan plak nanti....mama buat kek batik & kek minyak je...(mama akan update kat entri yg lain ye bila FREE )..menu raya mcm biasa permintaan mak mertua LONTONG..mama wat rendang ayam..nak raya mesti ada ketupat palas law belah utara ni...mama memang xreti nak balut...so balut je la herot petot pun mak mertua cakap...haha...

ada rupe ketupat x..haha....bertahun2 bljr xpernah pass...adoiiiii....

PUDING ROTI KUKUS & SOS KASTARD

kat rumah mama ni memang sentiasa ada roti...so mula la terfikir nk try puding roti..puas la mengoogle puding roti yg sedap..akhirnye terjumpe yg ni...resepi asal xde sos kastard..mama saje tambh sendiri coz nk melazatkan lagi kononnye...haha...boleh gitu....anak2 memang xsuke makan coz bg depa pelik rasanya...abg long suke mkn sos kastard je...dia ckp sedap...mau xsedap memang creamy...jom2 kita tgk apa bahan2nye...senang je...

PUDING ROTI KUKUS & SOS KASTARD

BAHAN2 :
5 keping roti
1 tin susu cair
butter ( utk sapu kat roti )
kismis utk hiasan ( suka hati nak boh ape ye..mama boh ceri merah yg lebih wat semperit...hihi )
4sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila
2bj telur

CARA2 :
1) potong roti kpd 4 bahagian...sapu butter depan blkg ye...susun dalam loyang siap2
2) campurkan telo,susu cair,esen vanila,gula dlm blender..senang kan...cpt ckit gebu...
3) panaskan periuk kukus terlebih dahulu ye....campur no2 ke dlm no1 ye
4) kukus 20mnt/sehingga masak

nampak tak dh tuang sos kastard memang menyelerakan...

SOS KASTARD

BAHAN2 :
1 cawan susu cair
1 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar susu pekat
1/2 cawan air

CARA2 :
1) campurkan semua bahan ke dalam periuk...api slow je ye...
2) kacau sampa agak2 pekat..mama buat xla pekat sgt xla cair sangat...sedang2 je...

* dah siap simpan dlm peti dulu ye PUDING ROTI & SOS KASTARD ni....lg sejuk lagi sedap taw....

dah baca ni jom try....memang senang je nak buat....org yg xreti msk pn blh buat ye...

KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW

lama juga rasanya mama xupdate kat cni...memang betul2 sibuk sejak akhir2 ni...maklum la hujung tahun anak2 mama peksa akhir tahun..banyak masa dihabiskan bersama depa..mama macam biasa memang suka masak..ada shj menu baru nak cuba...jom skodeng ape menu baru kali ni....

ni la dia KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW mama

tengok tu cantikkan wane dia...jom tengok resepi plak...

KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW

BAHAN2 :

5 biji telor gred A (yang sejuk dari fridge)
1 1/2 cwn gula halus
1 sudu besar ovallette
2 cwn tepung gandum(kalau guna tepung naik sendiri baking powder xpyah bubuh ye )
1 sudu kecil baking powder
150 ml susu cair
1/2 sudu kecil garam
100 gm minyak jagung/masak
1 sudu kecil esen vanila
beberapa titis pewarna ( ikut suka..mama guna purple,hijau,merah,biru & kuning )
asam manis secukupnya (hawflakes, lagi bnyk lagi sedap)
 

CARA2 :
1) Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan ketepikan dahulu.
2) Pukul gula dan telur hingga kembang. Setelah kembang masukkan ovallete dan pukul lagi sehingga betul2 kembang dan gebu.

3) Masukkan minyak jagung/masak dan digaul sebati.
4) Masukkan tepung dan b.powder yg telah di ayak berselang seli dengan susu dan masukkan esen vanilla. Gaul sebati dan bahagikan pada 2 bahagian....letak pewarna kegemaran.
5) Loyang sapu sedikit minyak. Letak adunan purple dulu, ratakan permukaannya dan susun asam manis di atas permukaannya... kukus selama 15 minit dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
6) Buat pula lapisan hijau, ratakan dan tabur susun asam manis di atas permukaannya dan kukus lagi 15 minit. Ulang2 lapisan sampai adunan habis.
7) Untuk lapisan yang akhir, kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
8) Setelah kek masak, angkat dan biarkan di dalam loyang selama 10 minit kemudian baru diterbalikkan di atas redai supaya sejuk.