CUTI-CUTI BELAJAR

rasanya dah lama mama xupdate kat sini...dah bersawang agaknye...hihi...cuti sek seminggu dh berlalu...cpt btl...mama hr2 sibuk sampaikan masa 1minggu terasa mcm baru semalam....cuti sekolah tahun ni xkemana2 pn..thn lepas start je cuti sekolah dh fly ke Pahang (umh mak mama )..thn ni xtahu la ke mana plak..ayah pun xde apply cuti..so anak2 mama dok diam2 je la kat rumah..

cuti sekolah mama dah susun aktiviti utk anak2..pagi g kelas ngaji Quran.mama target thn depan anak2 mama mesti khatam Quran..in syaa Allah...walaupun cuti sekolah mama suke sangat cikgu bekalkan MODUL KERJA RUMAH..so ank2 mama xde alasan la lps ni cuti sekolah xpayah buat homework..walaupun sekolah cuti mama xcuti ye..tetap lakukan rutin harian seperti biasa..tetap kene jadi cikgu kat rmah (anak2 ckp..hihi...)..

anak2 mama yg semakin membesar...tahun depan semua g sekolah..tinggal la mama sorang2 kat rumah.....

BUTIK MAMA

mama memang suke menjahit...minat tu rasanya dari sekolah lagi dh ada..habis baju mama otter ikut suke hati je....hihi...bl dh kawin en ayah belikan mama mesin jahit dari situ bermula hobby mama jahit baju..mula2 jahit baju sendiri..bila dh rasa confident baru la berani ambik tempahan sikit2...mama xla pro mana pun tapi mama memang suke mencuba...xkisah la cuba resepi baru ke...jahit baju ke....selagi mama xpuas hati mama akan buat sampai jadi.....moto mama BUAT SELAGI BOLEH..sebab tu kot apa2 yg mama buat semuanya menjadi....
gambar kat ats tu 1st time mama ambk tempahan baju kurung moden..mula2 takut juga nak wat sebab bukan reti sangat pun....size pn xukur kat tuan punya badan...main google je size..adik mama la nak sangat mama jahitkan baju kurung moden utk dia....puas la mama menggoogle utk dapatkan size dia...alhamdulillah...ngam2 je dia pkai...yg penting dia cakap selesa & puas hati....

mama juga jual kain pasang & baju kurung o9..law berminat nak tgk blh KLIK MOMMY SHOP

mama bermula dgn menjahit baju kurung..pastu belajar jahit baju melayu telok belanga/kurung johor...ye la anak2 mama semua lelaki..bila tiba time raya nak cr baju sedondon punya la payah...baju banyak je tapi wane yang nak tu payah dapat..so mama pn try la buat sendiri....lepas tu baru mama belajar buat baju melayu cekak musang...memang rumit ckit cekak musang ni patut la tailor ambk upah mahal...mama rela wat baju telok belanga senang & simple je....xpyh pening kepala...hihi..

 

ni la 1st time mama jahit baju kurung moden...baju raya mama 2014...

.jahit langsir sblm2 ni jahit biasa2 je...tp thn ni mama try buat design scallop+pelmet....cubaan pertama menjadi...TQ sgt2 kat en google coz byk membantu mama nk dptkan idea..tapi xla pro mcm tukang jahit ye.....

APAM POLKADOT

 

ni la rupa apam polkadot air tangan mama...resepi google je..anak2 memang suke makan..comel je...sekali ngap je..hihi...xsusah pun nak belajar buat kuih ni..asalkan ada minat & jgn give up..mama memang suke try resepi baru..selagi xdapt buat memang xtenteram jiwa...haha....

bahan2 & cara2 semua dh ada dlm gambar kat ats ni....semua bahan blender je sampai gebu kecuali tepung tu letak last sekali.tepung kene ayak ye..mama guna blender je senang...malas nak guna mixer...so sape yg xde mixer tu blh juga try buat apam polkadot ni....

mama nak bagi tips sikit...ikut eksperimen mama nak gebu & cantik ape2 kek & apam polkadot ni guna tepung kek sure gebu...xsama mcm tepung gandum ye...memang sedap...jgn lupe try ye....

MAJLIS AQIQAH ~ MUHAMMAD SHAAMEL RAZIQ

nampak tak abg ngah siap cekak pinggang ngintai dr jauh nk tgk lembu...nak g dekat takut....hihi...

lembu dh dapat ditumbangkan....bermula la proses QURBAN..

Alhamdulillah dh selamat di korbankan

nampak tak muka adik mcm confiuse je tu....hihi dia tgk banyak darah kat lembu tu

sempat lagi peace tp mata dok tengok lain...huhu

ni lembu lg sekor...semuanya 2 ekor

peace la konon2nye.....

mkn dulu sambil2 melapah....tgk tu abg long xsbr2 nk mkn...perut dh lapar....hihi

start melapah

AYAH

time utk mnimbang daging

org dapur....

sebelum mkn t/h ada bacaan doa selamat...

sedapnye.....

tarikh ~ 6 OCT 2014 ( HARI RAYA KE2 )
tempat ~ KEM UPP PADANG BESAR,PERLIS

SELAMAT HARI RAYA QURBAN 2014

raya QURBAN thn ni memng betul2 memberi kenangan manis...urm...sebab ape ye....hihi....mama & anak2 tengok sendiri ibadah qurban drp start sembelih sampaila siap semuanya...bukan senang nak dpt peluang mcm ni..ank2 pula mmg sporting & tak takut...siap ajak mama tengok dekat2 lagi... (selalu tgk dlm tv/dr jauh je...)raya ke2 buat aqiqah utk adik@MUHAMMAD SHAAMEL RAZIQ..dia la yg paling exited nak tengok lembu...selalunya tengok dari jauh...dapat tgk dekat siap nak pegang2 lagi...adik memang berani...cayalah...

ni je gambar yg sempat mama snap pagi raya....gambar mama xde sape nak tolong ambikkn...sedih je kan...haha...raya pertama kat kampung ayah ( KEDAH )...mama xbuat byk kuih pn...ada 2jenis je...tu pun atas permintaan mak mertua...buat juga la walaupun sibuk..mak mertua punya pasal..tunaikan juga la..law x kempunan plak nanti....mama buat kek batik & kek minyak je...(mama akan update kat entri yg lain ye bila FREE )..menu raya mcm biasa permintaan mak mertua LONTONG..mama wat rendang ayam..nak raya mesti ada ketupat palas law belah utara ni...mama memang xreti nak balut...so balut je la herot petot pun mak mertua cakap...haha...

ada rupe ketupat x..haha....bertahun2 bljr xpernah pass...adoiiiii....

PUDING ROTI KUKUS & SOS KASTARD

kat rumah mama ni memang sentiasa ada roti...so mula la terfikir nk try puding roti..puas la mengoogle puding roti yg sedap..akhirnye terjumpe yg ni...resepi asal xde sos kastard..mama saje tambh sendiri coz nk melazatkan lagi kononnye...haha...boleh gitu....anak2 memang xsuke makan coz bg depa pelik rasanya...abg long suke mkn sos kastard je...dia ckp sedap...mau xsedap memang creamy...jom2 kita tgk apa bahan2nye...senang je...

PUDING ROTI KUKUS & SOS KASTARD

BAHAN2 :
5 keping roti
1 tin susu cair
butter ( utk sapu kat roti )
kismis utk hiasan ( suka hati nak boh ape ye..mama boh ceri merah yg lebih wat semperit...hihi )
4sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila
2bj telur

CARA2 :
1) potong roti kpd 4 bahagian...sapu butter depan blkg ye...susun dalam loyang siap2
2) campurkan telo,susu cair,esen vanila,gula dlm blender..senang kan...cpt ckit gebu...
3) panaskan periuk kukus terlebih dahulu ye....campur no2 ke dlm no1 ye
4) kukus 20mnt/sehingga masak

nampak tak dh tuang sos kastard memang menyelerakan...

SOS KASTARD

BAHAN2 :
1 cawan susu cair
1 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar susu pekat
1/2 cawan air

CARA2 :
1) campurkan semua bahan ke dalam periuk...api slow je ye...
2) kacau sampa agak2 pekat..mama buat xla pekat sgt xla cair sangat...sedang2 je...

* dah siap simpan dlm peti dulu ye PUDING ROTI & SOS KASTARD ni....lg sejuk lagi sedap taw....

dah baca ni jom try....memang senang je nak buat....org yg xreti msk pn blh buat ye...

KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW

lama juga rasanya mama xupdate kat cni...memang betul2 sibuk sejak akhir2 ni...maklum la hujung tahun anak2 mama peksa akhir tahun..banyak masa dihabiskan bersama depa..mama macam biasa memang suka masak..ada shj menu baru nak cuba...jom skodeng ape menu baru kali ni....

ni la dia KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW mama

tengok tu cantikkan wane dia...jom tengok resepi plak...

KEK KUKUS ASAM MANIS RAINBOW

BAHAN2 :

5 biji telor gred A (yang sejuk dari fridge)
1 1/2 cwn gula halus
1 sudu besar ovallette
2 cwn tepung gandum(kalau guna tepung naik sendiri baking powder xpyah bubuh ye )
1 sudu kecil baking powder
150 ml susu cair
1/2 sudu kecil garam
100 gm minyak jagung/masak
1 sudu kecil esen vanila
beberapa titis pewarna ( ikut suka..mama guna purple,hijau,merah,biru & kuning )
asam manis secukupnya (hawflakes, lagi bnyk lagi sedap)
 

CARA2 :
1) Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan ketepikan dahulu.
2) Pukul gula dan telur hingga kembang. Setelah kembang masukkan ovallete dan pukul lagi sehingga betul2 kembang dan gebu.

3) Masukkan minyak jagung/masak dan digaul sebati.
4) Masukkan tepung dan b.powder yg telah di ayak berselang seli dengan susu dan masukkan esen vanilla. Gaul sebati dan bahagikan pada 2 bahagian....letak pewarna kegemaran.
5) Loyang sapu sedikit minyak. Letak adunan purple dulu, ratakan permukaannya dan susun asam manis di atas permukaannya... kukus selama 15 minit dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
6) Buat pula lapisan hijau, ratakan dan tabur susun asam manis di atas permukaannya dan kukus lagi 15 minit. Ulang2 lapisan sampai adunan habis.
7) Untuk lapisan yang akhir, kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
8) Setelah kek masak, angkat dan biarkan di dalam loyang selama 10 minit kemudian baru diterbalikkan di atas redai supaya sejuk.

 

dapur mama

hobi mama memang suke memasak....asal terjumpa resepi baru mula la mood nk try berkobar2....selagi xtry selagi itulah duduk tak senang mcm cacing kepanasan....dah lama dok simpan je gambar ni...hari ni mood rajin nk menayang....hihi....jemput cuci mate ye...byk juga menu yg mama try xsempat tangkap gambar pun....byk menu mama google je....ada juga drp kwn & mak mama....

kek coklat moist...1st time wat menjadi...suke3....ank2 yg paling teruja....mama xmakan coz mama alahan kafien...so mama telan ayaq lioq je la....huhu

kek coklat moist lagi...

kek ni mama beli kek chifon pandan yg dh siap je....ni 1st time wat butter cream sendiri...wowww.....sdp ank2 ckp...part mendeco paling memeningkan kepala....dalam kepala otak dok pikir macam2 design last ni je yg menjadi....memang mama xde skill....huhu

kek minyak ~ ni mama try utk setengah adunan je....sbb tu nmpk rendh je coz guna loyang beso...hihi...yg ni resepi gn tepung gandum...mama mintak kat kawan je resepi ni....

kek minyak ~ resepi ni pn mama guna tepung gandum...mama suke tgk corak tu beralun....memang TERBAIK...

kek minyak coklat vanila ~ 1st time try ni....resepi ni special ckit coz mama gabungkan resepi kek coklat moist + kek minyak....konon nk wat eksperimen la....menjadi...gebu sgt2....suke3....corak tu yg mama paling suke...cantik beralun....

kek minyak ~ yg ni mama xingat dh yg keberapa mama buat....hihi....dh selalu sgt wat kek minyak ni macam2 bentuk dpt...ruginye xtangkap gambar....lw x leh wat koleksi kek minyak.....dalam byk2 kek minyak yg mama buat yg ni mama guna tepung kek...memang gebu giler...law tepung gandum xbrp gebu sgt...so law nk sedap gebu guna tepung kek ye....

apam polkadot ~ 1st time try guna pewarna ckit so warna xbrp cun....yg 2nd ok ckit....teringin nk wat apam strawberry....nanti law mama wat mama snap pic ye....tungguuuu....

cup cake ~ mama try time besday adik...aising gn shortening je coz xnk bg cpt cair....law guna krim cpt cair law tededah lama kat luo....

donat ~ donat ni boleh katekan selalu sgt buat....dr start kawen mama dh bljr wat donat...tp kadang menjadi kadang x....hihi....ni antara yg mama buat....

karipap biasa & putar ~ yg biasa ni mama memang reti....tp yg putar ni je br test...pyh jg nk buat....ni yg 2nd trial...yg 1st xmenjadi...berderai time goreng....may b byk margerin kot.....

kuih lapis ~ antara kuih fevret mama ni....sng juga nak wat kuih lapis ni....1st time buat pn menjadi....

tepung bungkus ~ boleh kate senanng juga la nk buat...tp inti kene buat awal la...

cucur badak ~ memang feveret mama ni.....sdp sgt2....

lepat pisang ~ resepi  mama mintak kat mak hihi